Brunch de Año Nuevo

Brunch de Año Nuevo

Variedades en frío

Ensaladilla Rusa Natural en Tomate Daniela
Ensalada de Pollo y Manzana con Salsa de Yogurt Griego
Ensalada de Patata Gallega con Pimientos Asados y Bacalao Confitado
Ensalada Tradicional
Pastel de Cabracho
Paté Casero de Faisán con Surtido de Salsas
Selección de Ahumados con Huevas Diversas
Empanadas Caseras de Pulpo y Zamburiñas
Marisco Cocido (Gambas, Langostinos y Pecho de Buey)

Variedades en caliente

Suprema de Pularda Rellena de Foie y Jugo de Ciruelas
Carrillera Ibérica al Rioja
Pechuga de Pollo a la Parrilla Volcánica
Delicias de Merluza al Jamón con Salsa de Carabineros
Corvina Salvaje a la Brasa
Salteado de Verduritas de Temporada
Patatas Fritas de Corte Bastón
Patatas a la Navarra
Timbal de Patata y Setas al Gratén
Samfaina con Berenjena Crujiente
Consomé de Jamón
Crema Reina

Postres variados

Fruta de Temporada Troceada con Fuente de Chocolate
Pudín Casero al Caramelo
Cremoso Griego de Limón con Castañas de Prada
Profiteroles con Nata
Surtido de Pasteles

Bebidas

Agua, Refrescos, Cervezas, Vino Blanco Tempero, Vino Rioja Crianza
Café

Precio por adulto: 60,00 euros
Precio por niño: 40,00 euros