Ofertas de Menú para disfrutar del Fin de Año en el Complejo La Cigüeña y el Brunch de Año Nuevo.
• Copa de Cava de Bienvenida
• Vol-au-van de Aguacate y Bacalao
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• Ensalada de Queso de Cabra y Frutos Secos sobre Germinados y Emulsión de Frambuesa
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• De las Costas Gallegas, les ofrecemos nuestro Bogavante, la Cigala de Tronco y Camarones, todo ello cocido en Agua de Mar y servido con Salsa Cocktail y Mahonesa de Lima
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• Sorbete de Fruta de la Pasión
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• Y para entrar en Calor, faltaba nuestra Crema de Boletus perfumado con Aceites del Bosque
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• Del Mar, Tronco de Merluza relleno de Marisco con Calabacín
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• De nuestra Tierra, Paletilla de Cordero Asado al Estilo Aranda con Ensalada de Escarola, Vinagreta de Aceituna negra y Patatas especiadas
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• Surtidos Navideños
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• Lingote de Chocolate y Cítricos con Ring de Turrón
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• Uvas
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Vino Blanco Tempero Verdejo D.O. Rueda
Vino Tinto Viña Real Crianza D.O.Rioja
Agua mineral, Refrescos y Cerveza
Precio cubierto: 120 €. (IVA Incluido)
• Surtido de Croquetas caseras (Jamón, Pollo y Gambas) con Patatas Paja
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• Crema de Ave y Verduras con Picadillo
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• Lasaña de Carne o Chuletitas de Cordero
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• Surtidos Navideños
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• Coulant de Chocolate de Ring de Turrón – Uvas
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• Agua, Refrescos y Zumos
Precio cubierto infantil: 40 €. (IVA Incluido)
VARIEDADES EN FRIO
• Ensaladilla Rusa Natural en Tomate Daniela
• Ensalada de Pollo y Manzana con Salsa de Yogurt Griego
• Ensalada Tradicional
• Pastel de Cabracho
• Selección de Ahumados con Huevas diversas
• Empanadas Caseras de Pulpo y Zamburiñas
• Marisco Cocido (Gambas, Langostinos y Pecho de Buey)
VARIEDADES EN CALIENTE
• Redondo de Pavo Asado
• Carrillera Ibérica al Rioja
• Pechuga de Pollo a la Parrilla Volcánica
• Delicias de Merluza a la Romana
• Corvina Salvaje a la Bilbaína
• Salteado de Verduritas de Temporada
• Patatas Fritas de Corte Bastón
• Timbal de Patata y Setas al Gratén
• Sanfaina con Berenjena Crujiente
• Consomé de Jamón
• Crema Reina
POSTRES VARIADOS
• Fruta de Temporada Troceada con Fuente de Chocolate
• Pudín Casero al Caramelo
• Profiteroles con Nata
• Surtido de Pasteles y Tartas
BEBIDAS:
• Vino Blanco Tempero, Vino Rioja Crianza
• Agua, Refrescos, Cervezas, Café
Precio por persona: 38,50 €. IVA Incluido
Precio por niño: 25,00 €. IVA Incluido
