Menú AÑO NUEVO
#Aperitivo de bienvenida
#Primer plato (a elegir)
– Ensalada de salmón y granadas con emulsión de cítricos o
– Cremoso de boletus con delicias de foie
#Sorvete de piña
#Segundo plato (a elegir)
– Merluza con almejas y langostinos o
– Carrillera de ternera al Oporto.
#Postre
– Tarta de avellana y turrón.
– Surtidos navideños.
– Café y selección de infusiones.
#Bebidas
– Agua mineral, refrescos y cervezas.
– Vino tinto de la casa (D.O. Rioja)
– Vino blanco de la casa (D.O. Rueda)
PRECIO: 46,00 €. (IVA incluido)
INFANTIL AÑO NUEVO
- Aperitivo de bienvenida
- Crema de ave y zanahoria con picadillo
- Escalope de ternera a la milanesa o
- Delicias de merluza a la romana.
- Tarta de avellana y turrón
- Surtidos navideños
- Agua mineral y refrescos.
PRECIO: 25,00 €. (IVA incluido).
Menú de REYES
#Aperitivo de bienvenida
#Primer plato (a elegir)
– Ensalada de frutos secos y rulo de cabra con vinagreta de frutos rojos o
– Cremoso de calabaza con delicias de foie
#Sorvete de mojito
#Segundo plato (a elegir)
– Bacalao confitado con emulsión de piquillo o
– Tournedó de ternera con salsa de hongos
#Postre
– Roscón de Reyes.
– Surtidos navideños.
– Café y selección de infusiones.
#Bebidas
– Agua mineral, refrescos y cervezas.
– Vino tinto de la casa (D.O. Rioja)
– Vino blanco de la casa (D.O. Rueda)
PRECIO: 46,00 €. (IVA incluido)
INFANTIL REYES
- Aperitivo de bienvenida
- Cremoso de calabaza con picadillo
- Solomillos de pollo empanados o
- Delicias de merluza.
- Roscón de reyes.
- Surtidos navideños.
- Agua mineral y refrescos.
PRECIO: 25,00 €. (IVA incluido).
Menú Navidad nº 1
Primer Plato Degustación (individual)
– Ensalada de queso de cabra y frutos Secos.
– Cazuela de crema de calabaza y mango.
– Croquetas de jamón y boletus.
Sorbete de Mojito
Segundo Plato Degustación (elección previa de uno)
– Lubina rellena de boletus o
– Solomillo ibérico mechado con queso al pesto y salsa de mousse de pato.
Postre
– Tarta de turrón y helado.
– Selección de cafés e infusiones.
Bodega
– Agua mineral, refrescos y cerveza.
– Vino tinto Rioja Santiago Joven (D.O. Rioja)
– Vino blanco Tempero Verdejo (D.O. Rueda)
Precio: 46,00 €. (IVA no incluido)
Menú Navidad nº 2
Primer Plato Degustación (individual)
– Crujiente de boletus y salsa de foie.
– Cazuela de parmentier de chirivias y dados de manzana confitada.
– Aguacate con relleno de langostinos y gambas.
Sorbete de Mojito
Segundo Plato Degustación (elección previa de uno)
– Lubina en hojaldre al Café París o
– Carrillera de ternera al Oporto con crujiente de puerro.
y patata.
Postre
– Tarta de turrón y helado.
– Selección de cafés e infusiones.
Bodega
– Agua mineral, refrescos y cerveza.
– Vino tinto Rioja Santiago Joven (D.O. Rioja)
– Vino blanco Tempero Verdejo (D.O. Rueda)
Precio: 49,00 €. (IVA no incluido)
Menú Navidad nº 3
Primer Plato Degustación (individual)
– Pimiento relleno de brandada de bacalao a la vizcaína.
– Crema de carabineros y picadillo.
– Ensalada de queso de cabra y frutos secos.
Sorbete de Gin Tonic
Segundo Plato Degustación (elección previa de uno)
– Suprema de salmón al cava o
– Entrecot de ternera guarnecido.
Postre
– Tarta de turrón y helado.
– Selección de cafés e infusiones.
Bodega
– Agua mineral, refrescos y cerveza.
– Vino tinto Rioja Santiago Joven (D.O. Rioja)
– Vino blanco Tempero Verdejo (D.O. Rueda)
Precio: 53,00 €. (IVA no incluido)
Menú Navidad nº 4
Primer Plato Degustación (individual)
– Ensalada de jamón de pato, foie y tomate seco.
– Salpicón de marisco con piñones al Pedro Ximénez.
– Cazuela de bisquet de bogavante.
Sorbete de piña colada
Segundo Plato Degustación (elección previa de uno)
– Merluza al estilo bermeo con gambas y almejas o
– Solomillo de ternera tournedó con salsa de setas.
Postre
– Tarta de turrón y helado.
– Selección de cafés e infusiones.
Bodega
– Agua mineral, refrescos y cerveza.
– Vino tinto Rioja Santiago Joven (D.O. Rioja)
– Vino blanco Tempero Verdejo (D.O. Rueda)
Precio: 57,00 €. (IVA no incluido)