Restaurante la Cigüeña

Diferentes zonas
Disfrute de nuestras especialidades culinarias

Restaurante la Cigüeña

Terraza Restaurante/Lago – Terraza Chillout – Salón Tradicional – Salón Gourmet – Gastrobar

• Terraza Restaurante/Lago: Espacio que se puede aprovechar cuando nos acompaña el buen tiempo. Desde un buen aperitivo, una comida… hasta una copa, nos deleitaremos con las buenas vistas que dan a nuestro lago.

• Terraza Chill Out: Abierta desde junio hasta finales de septiembre. Lugar muy agradable para disfrutar de tus noches de verano.

• Salón Tradicional: Nuestra cocina mediterránea degustada en el espacio más tradicional de nuestras instalaciones.

• Salón Gourmet: Situado debajo del Salón Tradicional en el que se ofrece una gastronomía variada y centrada en la cocina de autor. Dispone de su propia terraza que da a la parte del Lago y de la Bodega “Las Duelas”, donde existe una carta destacada de buenos licores. Este espacio es utilizado para comidas/cenas privadas.

En nuestras diferentes zonas de Restaurante podrás disfrutar de la variedad y exquisiteces que completan la gastronomía mundial.

Restaurante la Cigüeña

RESERVAS

Estimados Clientes:
Con el fin de mejorar nuestro servicio, les informamos que a partir del día 1 de junio del 2018, los servicios de comidas y cenas
del restaurante sólo se atenderán bajo reserva previa, sin excepción.
Rogamos disculpen las molestias ocasionadas.
Atentamente, La Dirección

PIDE TU RESERVA POR WHATSAPP: 616 286 106

Restaurante la Cigüeña

Nuestra carta

Gastronomía variada y centrada en la cocina de autor

Entrantes para compartir

• Anchoas de Santoña sobre pimientos asados y pan de cristal… (pescado, gluten)… 19,00 €.

• Croquetas de jamón (lactosa, huevo, gluten)… 1,50 €./unid.

• Croquetas de gambas (lactosa, huevo, gluten, crustáceos, pescado)… 2,00 €./unid.

• Croquetas de confit de pato con cebolla caramelizada y salsa hoisin (lactosa, huevo, gluten, soja)… 2,00 €./unid.

• Pulpo a la parrilla con ajetes tiernos, sobre cremoso de patata y parmesano, alioli de ajete negro y de pimientos (lactosa, huevo, moluscos)… 23,00 €.

• Chipirones a la plancha con suave de alioli negro (pescado, moluscos)… 16,00 €.

• Tabla de ibéricos (jamón al corte y queso curado) con tomate especiado y pan de cristal (lácteos, gluten)… 21,00 €.

• Torreznos de Soria con patata revolcona… 13,00 €.

• Sashimi de salmón y nube de arroz (pescado, soja, huevo, sésamo, sulfitos)… 21,00 €.

• Lingote de foie relleno de manzana (gluten, sulfitos)… 18,00 €.

• Huevos rotos con jamón (huevo)… 12,00 €.

• Patatas bravas (gluten)… 8,00 €.

De la huerta y más

• Ensalada de queso de burrata con salmón ahumado y pesto (lactosa, pescado, gluten, cacahuetes, frutos de cáscara)… 17,00 €.

• Ensalada de tomate de temporada , pimientos asados y ventresca de atún (pescado)… 15,00 €.

• Alcachofas a la plancha con huevo poché y virutas de jamón ibérico (huevo)… 21,00 €.

• Parrillada de verduras con salsa romescu (gluten, sulfitos, cacahuete, sulfitos )… 14,00 €.

• Carpaccio templado de boletus con vinagreta de frutos secos y aroma de trufa (sésamo, sulfitos, cacahuete, frutos con cáscara)… 17,00 €.

Nos especializamos en...

• Meloso de Bogavante (2 pax)(pescado, molusco, crustáceos)… 26,00 €./pax.

• Señoret, todo pelado, con pulpo, sepia y gambas (2 pax)(pescado, molusco, crustáceos)… 19,00 €./pax.

• Arroz negro con sepionet (2 pax) (pescado, molusco, crustáceos)… 17,00 €/pax.

• Arroz con secreto, foie de pato y setas (2 pax)… 24,00 €./pax.

• Arroz con verduras de la huerta (2 pax)… 17,00 €/pax.

De la mar

• Lomo de bacalao confitado al aroma de jamón ibérico y romero, con pisto y emulsión de ajo y perejil (pescado)… 21,00 €.

• Merluza en salsa bermeo, con gambón (moluscos, crustáceos, pescado, sulfitos)… 20,00 €.

• Lubina al hojaldre con salsa café de París y espárragos trigueros a la parrilla (lácteos, moluscos, crustáceos, pescado, gluten, sulfitos)… 22,00 €.

Carnes

• Carrillera de cerdo ibérico con cremoso de calabaza (lácteos, sulfitos)… 19,00 €.

• Solomillo de ternera a la parrilla, con patatas y pisto (sulfitos)… 25,00 €.

• Lomo de vaca vieja madurada a la parrilla, con patatas gajo y padrón  (500 gr. y 1000 gr.) (sulfitos)… 30,00/60,00 €.

• Chuletitas de cordero lechal a la parrilla con pimientos del padrón (sulfitos)… 23,50 €.

• Tostón de cochinillo asado a la antigua (sulfitos)… 29,00 €.

• Paletilla de cordero lechal asada al estilo Castilla, con patatas panadera (sulfitos)… 29,00 €.

• Presa en teriyaki con confitura de piña (soja, lácteos)… 19,00 €.

Postres

• Coulant de chocolate caliente con helado de pistacho y crema inglesa (lactosa, gluten, huevos, cacahuetes, frutos de cáscara)… 6,50 €.

• Tarta de queso al horno con helado de fresa (lactosa, huevo)… 6,50 €.

• Tatín de manzana con helado de vainilla (lactosa, gluten)… 7,00 €.

• Torrija crujiente con helado de leche merengada (gluten, lactosa, huevos, cacahuetes, frutos con cáscara, sulfitos)… 6,50 €.

• Brownie de chocolate con plátano especiado y helado de vainilla y chocolate caliente (gluten, lactosa, huevos)… 6,50 €.

• Helado gourmet (lactosa, gluten, fruto de cáscara, soja)… 5,00 €.

• Fruta de temporada preparada… 5,00 €.

Menú infantil

Elegir un primero:

• Pizza de jamón y queso (lácteos, gluten).

• Pasta boloñesa (lácteos, gluten, sulfitos).

Elegir un segundo:

• Solomillitos de pollo empanados (gluten, huevo, soja)

• Hamburguesa de ternera con bacon (lácteos, gluten, huevo, soja, sésamo).

Una bebida (refresco o agua) y postre.

Precio: 18,00 €.

Bodega
• TINTOS

Ribera del Duero

– Pesquera Crianza … 38,00 €.

– Pesquera Reserva … 50,00 €.

– Emilio Moro (Tempranillo) … 38,00 €.

– Emilio Moro Mallelous … 60,00 €.

– Pago de Carra Ovejas … 56,00 €.

– Matarromera Crianza … 40,00 €.

– Protos Roble … 20,00 €.

– Arzuaga Crianza … 40,00 €.

– Convento de Oreja (Roble) … 18,00€.

Rioja

– Marqués de Riscal Reserva … 35,00€.

– Muga Crianza … 32,00 €.

– CVNE Crianza … 20,00 €.

– Rioja Santiago Tempranillo … 18,00 €.

– Azpiricueta Crianza …23,00 €.

• VINOS EN PROMOCIÓN

– Viñas del Vero (Somontano blanco) … 18,00 €.

• BLANCOS

– Terras Gaudas (Albariño) D.O. Riax Baixas … 25,00 €.

– 2 Amigos (Albariño) D.O. Riax Baixas … 20,00 €.

– Palacio de Canedo (Godello) D.O. Bierzo … 20,00 €.

– Marqués de Riscal (Verdejo) D.O. Rueda … 18,00 €.

— Homenaje (D.O Navarra)… 12,00€.

– Pandora (Verdejo) D.O. Rueda … 15,00 €.

– Viña Tempero (Verdejo) D.O. Rueda … 12,00 €.

– Finca Sofía (Verdejo) D.O. Rueda… 12,00 €.

– Yllera (Espumoso) … 14,00 €.

– Dulce María (Dulce) … 14,00 €.

(En colaboración con la Fundación Síndrome de Down)

• ROSADOS

– Gran Feudo  D.O. Navarra … 12,00 €.

– Lambrusco D.O. Navarra … 8,00 €.

• VINOS DE MADRID

– Tagonius Crianza … 30,00 €.

– Licinia … 35,00 €.

– Muss  … 20,00 €.

• CAVAS

– Mont Marcal Reserva … 20,00 €.

– Juvé & Camps Brut Reserva Púrpura … 25,00 €.

• CHAMPAGNE

– Louis Roederer Brut Premier … 99,00 €.

– Moët Imperial … 60,00 €.

– Moët N.I.R. … 100,00 €.

Refrescos y Cervezas

– Coca Cola / light / zero … 3,00 €.

– Tónica … 3,00 €.

– Fanta (naranja y limón) … 3,00 €.

– Aquarius (naranja y limón) … 3,00 €.

– Trina (naranja y limón) … 3,00 €.

– La Casera … 2,50 €.

– Nestea … 3,00 €.

– Zumos (naranja, piña, melocotón) … 3,00 €.

– Agua Mineral (1000 ml.) … 2,50 €.

– Agua Mineral con gas (500 ml.) … 2,50 €.

– Cerveza Estrella Damm 1/3 Grifo … 3,00 €.

– Cerveza Estrella Damm sin alcohol … 3,00 €.

– Bitter Kas … 3,00 €.

– Copa de vino (tinto, blanco) … 3,00 €.

Nuestra Terraza Chill Out

Durante los meses de verano podremos disfrutar de nuestra terraza Chill Out La Cigüeña, en la que degustar maravillosos cócteles y gintonics premium, así como paladear algún plato de su elaborada carta.
www.chillout-lacigueña.es